Vitigno

Vino spumante ottenuto da uve Chardonnay e Incrocio Manzoni 6.0.13; prodotto con il tradizionale METODO CLASSICO di rifermentazione in bottiglia, con un affinamento a contatto con i lieviti di 24 mesi.

Colore

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi lucenti.

Profumo

Evoluto, maturo ed elegante con ricordi di crosta di pane, lievito, miele di acacia e vaniglia.

Sapore

La sua spuma cremosa lo rende molto elegante e la sua "evoluzione" gli dona caratteristiche di eccellenza che lo porta ad essere un vino di grande classe.

Gradazione

12,50% vol.

Temperatura di degustazione

6° - 8°.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente crostacei e piatti a base di pesce.